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前回、赤貝の酒蒸しを作った時は、新宮の直売場ひとまるの里で赤貝 約500ｇをなんと
たった￥１８０でかったんでしたね。
このときのレシピは、下記 クックパッドで絶賛 公開中！
今年もやってきました、赤貝シーズン。
今度は、筑紫野の直売場 ゆめ畑で赤貝を購入。
今回は、400ｇ強で\300 と前回より割高でしたが、安いですよね。
またまた、酒蒸しに挑戦！
今度は前日から塩水に漬けて、砂（泥）吐きをさせてたので、ちょっと安心ですね。
でも、洗うと半端ない量の汚れがでてくるんですよ。
これでは、筑紫野マダムの心をつかむには、むつかすいですね。
でも、本日の晩ご飯で晩酌含め、おいしくいただけました！
貝さんに感謝ですね。
それでは、おやすみなさい。