今日のツマミ（カツオとイッサキとアジ）

またまた、今日の一献ネタです。

秋も深まり、お魚さんがおいしくなってきました。

いつものように、地元 小郡の東原鮮魚店でサカナを仕入れ。

いつものように、お勧めを聞くと、「カツオが一番」との由。

カツヲを仕入れます。

他はイッサキが油がのっておいしそうです。　アジも今が時期。

でも、肝心のサバがありません。

サバよーー、かえっておいで。

これだけはね。

難しいですね？

お酒は大保駅前の森山酒店で、￥３１５０もする、三井の寿 吟醸酒を仕入れ。

これ、おいしいです。

いつもの、大関 銀冠 ￥９８０と大違いです。　

コズカイがなくなりそうです。

やばい。